Curso Materias Primas, Manipulación y Conservación Alimentos
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Duration
20H
Introduction
El Curso Materias Primas, Manipulación y Conservación de Alimentos otorga al participante los conocimientos necesarios para la conservación de alimentos, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, a través del control de las distintas reacciones que pueden producirse, además de ser capaz de manipular materias primas y productos frescos, desde su recolección, la fase de almacenamiento y consumo.
What you'll learn
Materias Grasas. Leche y Productos Lácteos 0 Lectures
0 Mins
Hortalizas y Legumbres. Hongos. Frutos 0 Lectures
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Huevos, Cereales y Pastas 0 Lectures
0 Mins
Pescados. Mariscos: Crustáceos y Moluscos 0 Lectures
0 Mins
Carnes 0 Lectures
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Hierbas, Plantas Aromáticas y Especias 0 Lectures
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Conservación de Géneros 0 Lectures
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Curso Materias Primas, Manipulación y Conservación Alimentos
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