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La contaminación de los alimentos puede producirse por ingredientes, envases, equipos de procesamientos o en algunos casos por personas. Todo trabajador de alimentos, tiene la obligación de mantenerlos a salvo de la contaminación. El Curso Prevención y Contaminación de Alimentos proporciona a los participantes los métodos adecuados de higiene y seguridad alimentaria en manipulación de alimentos, con el propósito de evitar su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.
Curso Prevención y Contaminación de Alimentos
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