Curso Retiro de Producto y GestiĆ³n de Crisis
Start Date and Time
End Date and Time
Duration
20H
Introduction
La GestiĆ³n de una situaciĆ³n de crisis conlleva un riesgo para los consumidores, produce alarma social que puede impactar de forma negativa a los operadores alimentarios implicados (fabricantes, distribuciĆ³n). Para manejar estas situaciones de forma Ć³ptima debe establecerse un protocolo de actuaciĆ³n y el personal clave debe conocer la forma en la que debe proceder.
El Curso Retiro de Productos y GestiĆ³n de Crisis es un programa diseƱado para brindar al participante las herramientas necesarias para actuar de manera eficiente, ante la presencia de una crisis alimentaria, desarrollar las habilidades para el retiro rĆ”pido y efectivo del mercado de un producto considerado de riesgo, cumpliendo con los requisitos legales y de los estĆ”ndares de seguridad alimentaria.
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