Diplomado Gerencia de Alimentos y Bebidas
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Duration
40H
Introduction
Con el Diplomado de Gerencia de Alimentos y Bebidas obtendrás las habilidades necesarias para una gestión profesional y estratégica de un negocio hotelero que involucre el manejo, presentación y control de los alimentos y bebidas. Así, te capacitarás para chequear la correcta aplicación de la cultura y tecnología del servicio en este ramo, así como manejar los recursos humanos según parámetros de calidad y excelencia en el servicio. De igual manera, con el conocimiento adquirido podrás supervisar la seguridad alimentaria, mediante el análisis de peligros y puntos de control críticos, planificar acciones de mercadeo, entre otras funciones.
What you'll learn
Fundamentos de Dirección en Alimentos y Bebidas 0 Lectures
0 Mins
Finanzas, RR.HH y Negociaciones 0 Lectures
0 Mins
Gestión de Alimentos y Bebidas 0 Lectures
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Gerencia del Servicio, Atención al Cliente y Protocolo 0 Lectures
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